Desde marzo de 2022 a fin de 2024 realizamos una investigación única en Uruguay sobre Nutrientes Digestibles Totales (NDT) en Pasturas y su impacto en rumiantes comparando la producción y consumo/ha de Energía Neta de lactación sobre festuca Aprilia con la festuca Testigo nacional de mayor calidad donde se validó que este nuevo Biotipo en festucas permiten aumentar la producción de forma significativa en litros de leche/ha ó en kilos de carne PV/ha sobre [la Testigo que hasta ese momento era una de las festucas más comercializadas en Uruguay y la preferida en el Tambo de Nestor Cabrera como en la lechería. Se sembraron el mismo día en el mismo potrero y las Vacas al ingresar disponian de las dos variedades en simultaneo en cada parcela para elegir.]
CONCEPTO IMPORTANTE: la Energía Neta de lactación (ENl) es la energía que efectivamente queda disponible tras la digestión de un alimento para que un rumiante produzca leche. La Energía Neta de ganancia (ENg) es la energía disponible para que un rumiante produzca carne. Muchas veces se suele interpretar que mayor produccion de MS/ha es sinonimo de mayor producción/ha de leche o carne. Esto no siempre es así! Ejemplo: [un Raigras (R) promedio produce 50% menos MS/ha que un Sorgo Forrajero (SF), sin embargo el R por mayor palatabilidad, calidad y digestibilidad (aporta mayor EN/ha) y es capaz de producir 50% más de carne o leche que un SF. Lo mismo sucede con festucas que al inducir antes, provocan menor consumo de MS/ha, con menor calidad que otras de baja a nula inducción como Aprilia, que permite un mayor consumo de MS/ha y de mayor calidad que como resultado ofrece mayor consumo de EN/ha.]
El ensayo fue llevado adelante por ingenieros agrónomos externos, recomendados por asesores de Conaprole, con el objetivo de asegurar neutralidad en la evaluación, donde se evaluó el consumo de Energía Neta de lactación (ENl) consumida/ha en un Tambo de Nestor Cabrera en San José mediante:
1) 96 cortes de producción de MS/ha en 6 jaulas de exclusión del pastoreo.
2) medición de disponible en MS/ha pre pastoreo y remanente en MS/ha post pastoreo estimando consumo de MS/ha.
3) 32 analisis de laboratorio comparando calidad (PC, EM, ENl, Dig, FDA, FDN, etc) y estimando EN consumida/ha en cada festuca.
Link ensayo.
Resultado del ensayo, las vacas consumieron más MS/ha en Aprilia y con una mayor calidad de la MS durante todo el año que arrojó como resultado un mayor consumo de ENl en Mcal/kg MS/ha que permitió una sobre producción estimada por ecuaciones de la National Research Council (NRC USA) de 1200 lts de leche extra/ha/año, durante 3 años. Si re convertimos esa mayor EN consumida/ha a producción de carne llevandola a ENg con Novillitos 300 kg PV promedio, permitiría una produccion extra de 151 kg de carne en PV/ha/año.
Las imágenes tomadas durante la jornada realizada a fines de octubre 2024 ilustran claramente el ciclo vegetativo extra largo de este nuevo Biotipo en festucas como Aprilia o la nueva variedad Kiowa, que en su 3er año siguen consolidando mayor calidad, palatabilidad, preferencia y consumo por preferencia animal.
Al otro día de la jornada se ven las diferencias en calidad de ambas festucas en la siguiente parcela a ingresar donde se aprecian el estado vegetativo de Aprilia y reproductivo de Testigo atrás. En 2da foto vemos la parcela que se encontraba en su 4to día de pastoreo con vacas secas, donde las diferencias en aprovechamiento y rechazos entre Aprilia (izq) y Testigo (der) son muy notorias...LAS VACAS HABLARON!